Regasiti bucuria deplina a copilariei! Aceea de a-ti vari degetul intr-un borcan de dulceata facuta cu dragoste! Cu ajutorul explicatiilor simple, cu minim de ustensile si cu fructe din gradina sau de la piata, veti deveni Zana dulceturilor!

Cu aceste retete usor de realizat, pelteaua care nu se incheaga sau dulceturile transformate in pasta de lipit nu vor mai fi decat amintiri urate.

Sa te joci de-a alchimistul deasupra unui vas cu dulceata sau gem: ce poate fi mai distractiv?

Descoperiti numeroase retete clasice, ca dulceata de visine, marmelada de prune si pelteaua de gutui, sau mai indraznete ca pelteaua de ceai, dulceata de lapte si pelteaua de rodie.

Le dorim tuturor cititorilor aceeasi placere pe care am incercat-o noi la pregatirea acestor bunatati. Alegerea fructelor dupa anotimp, stabilirea modului de prelucrare, curatatul si maruntitul sunt clipe de mare satisfacție.

De la caise la tomate, de la castane la fragi, de la kiwi la corcoduse sau la mere, aceasta lucrare scrisa cu pasiune prezinta peste cincizeci de retete de dulceturi, gemuri si peltele, insotite de sfaturi utile.

Aviz micilor si marilor pofticiosi: anotimpul dulceturilor durează tot anul!